СОДЕРЖАНИЕ №9-2021 г

3 Тюрин В.Г., Бирюков К.Н., Мысова Г.А., Потемкина Н.Н., Семенов В.Г., Виноградов П.Н. Ветеринарно-санитарные и экологические требования при обработке и утилизации органических отходов животноводства

Приведены основные ветеринарно-санитарные и экологические требования при обработке и утилизации органических отходов на животноводческих предприятиях различного производственного направления. Представлены технологические режимы обеззараживания навоза и помета при современных способах их переработки, обеспечивающие получение ценного органического удобрения, характеризующегося высоким санитарным состоянием, отсутствием инфекционного потенциала и экологической безопасностью в соответствии с требованиями национального и межгосударственного стандартов. Ключевые слова: органические отходы, обеззараживание, экологическая безопасность, ветеринарно-санитарные требования, удобрения.

DOI:10.30896/0042-4846.2021.24.9.03-09

ПРАКТИКА: ОПЫТ, ПРОБЛЕМЫ, ПЕРСПЕКТИВЫ

10 Соколова О.В., Шкуратова И.А., Безбородова Н.А., Кожуховская В.В. Антибиотикорезистентность микробиоты молочной железы и репродуктивного тракта коров

В работе представлены данные по исследованию образцов секрета молочной железы, цервикальных смывов и соскобов от 81 коровы из 5 животноводческих хозяйств Уральского региона, в том числе из районов с высоким уровнем загрязнения окружающей среды (n=49) и с относительным экологическим благополучием (n=32). Чувствительность выделенной микрофлоры к представителям 7 классов антимикробных веществ определяли диско-диффузным методом. Низкой чувствительностью к доксициклину, полусинтетическим пенициллинам, цефтриаксону и рифампицину обладали бактерии Staph. lugdunensis, Staph. aureus, Streptococcus spp., Enterococcus faecium, Enterobacter spp. и E. coli. Для выделенных микроорганизмов была характерна и промежуточная чувствительность к меропенему, левомицетину, доксициклину и цефтриаксону. Некоторые бактерии характеризовались полирезистентностью к 3 и более классам АМП, чаще всего это были изоляты Staph. lugdunensis, E. coli, E. faecalis, Streptococcus spp., Enterobacter spp., что указывает на их роль в распространении антибиотикорезистентности микроорганизмов на животноводческих объектах. Методом ПЦР установлены генетические детерминанты (CTX-M, MecA, blaDHA, ErmB), отвечающие за резистентность этиологически значимых микроорганизмов к антибактериальным препаратам группы защищенных пенициллинов, фторхинолонов, цефалоспоринов 1 и 2 поколения, макролидам, линкозомидам и стрептограмину В (группа МКЛС). Ключевые слова: микробиота, репродуктивная система, молочная железа, цервикальные смывы, молоко, антибиотикорезистентность, антибиотики, микробиологические исследования, ПЦР, коровы.

DOI:10.30896/0042-4846.2021.24.9.10-15

ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ

16 Глазунова А.А., Севских Т.А., Лунина Д.А., Ткачева И.С. Анализ рисков распространения африканской чумы свиней в Самарской области

На приграничной территории России и Казахстана единичные вспышки АЧС отмечали c 2017 г. В 2020 г. на территории Самарской области зарегистрировали самую крупномасштабную эпизоотию данного заболевания, которая затронула как домашних свиней, так и диких кабанов. С помощью метода определения эллипса стандартных отклонений определили тренд распространения АЧС: с направленностью распространения на приграничные территории Ульяновской и Оренбургской областей, а также южную часть Самарской области и Республику Татарстан. Корреляционным анализом установили среднюю прямую степень взаимосвязи между вспышками АЧС у кабанов и домашних свиней. При этом прямой зависимости между плотностью восприимчивых животных и количеством вспышек АЧС на территории региона не установили. Полученные данные указывают на то, что распространение АЧС зависит скорее от экономической активности внутри районов, нежели от показателей численности и плотности поголовья домашних свиней и кабана. Ключевые слова: африканская чума свиней, кабаны, свиньи, плотность поголовья кабанов.

DOI:10.30896/0042-4846.2021.24.9.16-21

22 Маринин Л.И., Дятлов И.А., Тюрин Е.А., Мокриевич А.Н., Шишкова Н.А. Экспериментальная сибирская язва у домашних свиней

Рассмотрен вопрос воспроизведения экспериментальной сибирской язвы на домашних свиньях. Проведенные исследования свидетельствуют об эпидемиологическом значении инфицированных возбудителем сибирской язвы свиней. Не имея практически выраженных клинических признаков заболевания, они могут выделять возбудитель во внешнюю среду и длительно сохранять микроб в организме. В отдаленные сроки после заражения (на 30 – 40-е сутки) с помощью рекомендованных для ее диагностики методов зафиксировать у них болезнь не удается. О заболевании свиней свидетельствуют серологические сдвиги в сыворотке крови, а также положительная кожно-аллергическая проба. Такие особи представляют эпидемиологическую и эпизоотологическую опасность для людей при использовании в пищу недостаточно обработанного мяса и для животных при приготовлении мясокостной муки. Ключевые слова: сибирская язва, домашние свиньи, эпидемиологическая опасность, диагностика заболевания.

DOI:10.30896/0042-4846.2021.24.9.22-27

27 Скляров О.Д., Климанов А.И., Бабичева О.В., Букова Н.К., Власенко В.С., Имерякова С.А., Новикова Н.Н., Дегтяренко Л.В. Результаты сравнительной оценки иммунобиологических свойств вакцинных штаммов бруцелл

В статье представлены результаты исследования иммунобиологических свойств 5 вакцинных штаммов бруцелл. Степень диссоциации культур штаммов оценивали путем тестирования в реакции агглютинации (РА), реакции связывания комплемента (РСК), реакции непрямой гемагглютинации (РНГА) и розбенгал пробе (РБП) образцов сыворотки морских свинок, иммунизированных изучаемыми штаммами. Согласно полученным данным штаммы B. abortus RB-51 и 16/4 были признаны инагглютиногенными, а штамм B. abortus 82 – слабоагглютиногенным по S-бруцеллезному антигену. По результатам тестирования штаммы B. abortus 19 и B. melitensis Rev-1 были отнесены к бруцеллам в S-форме. В поствакцинальном периоде животные, иммунизированные культурами этих штаммов, в 100 % случаев реагировали только с S-бруцеллезными антителами в РА в титрах 160 – 320 МЕ и РНГА – от 1:320 до 1:512. Штаммы В. abortus RB-51, 16/4 и 82 вызывают активный синтез R-бруцеллезных агглютининов в организме морских свинок, которые выявляются и по истечении 60 дней у 100 % животных, при этом самый высокий уровень антител зафиксировали через 20 дней после иммунизации. Положительный результат РБП с S-антигеном с оценкой на 3 креста и выше при обследовании морских свинок, иммунизированных неагглютиногенными или слабо агглютиногенными вакцинными штаммами и инфицированных вирулентной культурой бруцелл, свидетельствует об инфекционном статусе животных, подтвержденном носительством вирулентной культуры. По результатам опыта на морских свинках наиболее выраженной иммуногенной активностью обладали штаммы B. melitensis Rev-1, B. abortus 19 и B. abortus 82. У животных этих групп, проявивших наибольшую устойчивость к заражению, была отмечена самая высокая бактерицидная активность нейтрофилов крови в НСТ-тесте. Ключевые слова: бруцеллез, антителогенез, иммуногенность, специфическая профилактика, вакцина.

DOI:10.30896/0042-4846.2021.24.9.27-33

ИНВАЗИОННЫЕ БОЛЕЗНИ

34 Казарникова А.В. Фауна паразитов рыб в дельте реки Дон и восточной части Таганрогского залива

Представлен анализ эпизоотической ситуации (с учетом результатов собственных исследований и литературных данных) по паразитозам рыб в водоемах дельты реки Дон и восточной части Таганрогского залива. Выделены патогенные для их здоровья виды (Myxobolus sandrae, Dactylogyrus extensus, D. vastator, Diplozoon paradoxum, Gyrodactylus sprostonae, Ancyrocephalus paradoxus, Caryophyllaeus laticeps, Khawia sinensis, Diplostomum spathaceum, Unionidae gen. sp., Achtheres percarum) и возбудители, вызывающие заболевания у рыб (Ligula intestinalis, Digramma interrupta), животных и человека (Apophallus donicus, Cryptocotyle concavaum, C. lingua, Hysterothylacium aduncum, Eustrongylides excisus). Представлен масштаб их распространения в водоемах Азовского бассейна, зараженность рыб в зависимости от биотических и абиотических факторов, негативное воздействие паразитов на организм хозяина. Ключевые слова: паразиты, заболевания, рыбы, Таганрогский залив, дельта Дона.

DOI:10.30896/0042-4846.2021.24.9.34-40

АКУШЕРСТВО, ГИНЕКОЛОГИЯ

41 Корочкина Е.А., Племяшов К.В., Никитин В.В. Влияние растительно-минеральных болюсов на репродуктивную функцию молочных коров в период раздоя

У высокопродуктивных коров нередко отмечают снижение уровня воспроизводства, что выражается менее результативными первыми осеменениями и удлинением сервис-периода. Целью настоящих исследований было изучение влияния растительно-минеральных болюсов на репродуктивную функцию молочных коров в период раздоя. Опыты проводили в одном из племенных хозяйств Ленинградской области на коровах голштинской породы в возрасте от 2 до 7 лет, из которых сформировали две группы по 80 голов в каждой. Животным опытной группы в новотельный период применяли растительно-минеральные болюсы Метраболь (по 2 на голову) в течение первых 12 ч после отела. Для коров контрольной группы использовали протокол ведения новотельного периода (антибактериальные, утеротонизирующие и поливитаминные препараты). Установили, что результативность первых осеменений среди животных опытной группы была высокой. При этом разница значений с контролем по лактациям (первая, вторая, третья и более) составила соответственно 12,8; 1,3 и 17,5 %. Однако вторые осеменения прошли плодотворнее у коров контрольной группы. Разница значений по лактациям по сравнению с таковыми в опытной группе достигала 19; 14,5 и 15,8%. Более успешными третьи и последующие осеменения были среди животных опытной группы. Таким образом, растительно-минеральные болюсы при применении коровам в течение первых 12 ч после отела способствуют более быстрому восстановлению их репродуктивной системы в послеродовый период, что выражается более высокой результативностью первых осеменений. Ключевые слова: молочные коровы, период раздоя, растительно-минеральные болюсы, воспроизводство.

DOI:10.30896/0042-4846.2021.24.9.41-43

НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ

44 Мусаева М.Н., Алиев А.А., Алиев А.Ю., Карпущенко К.А., Мусаев А.М. Нарушение фосфорно-кальциевого обмена у крупного рогатого скота

Увеличение производства продукции животноводства является актуальным направлением в сельском хозяйстве. В реализации этой задачи основное внимание уделяют вопросам профилактики болезней сельскохозяйственных животных. Нарушение обмена веществ и в особенности фосфорно-кальциевого наряду с такими патологиями, как остеодистрофия, рахит и другие, препятствует усвояемости организмом питательных веществ и микроэлементов. Ключевые слова: крупный рогатый скот, микроэлементы, фосфорно-кальциевый обмен, витамин D.

DOI:10.30896/0042-4846.2021.24.9.44-47

47 Бугров Н.С., Ватников Ю.А., Семёнова В.И., Руденко П.А. Особенности клинического проявления дисбактериоза кишечника у кошек

Дисбактериоз у домашних кошек регистрируют достаточно часто. Этому способствуют нарушения кормления, прием антибактериальных средств, стресс и другие неблагоприятные факторы. В статье описано клиническое состояние кошек при дисбиотическом нарушении работы кишечника с разной степенью тяжести. При легком течение дисбактериоза у животных (73,3 %) отмечали галитоз и запоры, в редких случаях – гипорексию (20,0 %) и сухостью внешних покровов (13,3 %); при средней степени тяжести – снижение аппетита и галитоз, сухость кожи и слизистых оболочек (75,0 %), диарею, чередующуюся с запорами; при тяжелой – гипорексию, галитоз, сухость кожи и слизистых оболочек (100,0 %), кожный зуд (42,8 %), диарею (14,3 %). Среди кошек с легкой (компенсированной) степенью дисбактериоза кишечника достоверно снижалась фекальная концентрация лакто- и бифидобактерий, увеличивалось содержание стрептококков и клебсиелл; при средней степени тяжести – уменьшалось количество лакто- и бифидобактерий на фоне возрастания концентрации псевдомонасов; при тяжелом течении – понижался уровень лакто- и бифидобактерий, а также увеличивалось содержание эшерихий, стафилококков, стрептококков, энтеробактеров, цитробактеров, клебсиелл и грибов рода Candida. Ключевые слова: кошка, биотоп, дисбактериоз, диагноз, бактериологическая диагностика.

DOI:10.30896/0042-4846.2021.24.9.47-52

ФАРМАКОЛОГИЯ И ТОКСИКОЛОГИЯ

53 Филиппова О.Б., Фролов А.И., Красникова Е.С. Адаптогенная синбиотическая кормовая добавка для телят

Изучали эффективность синбиотической добавки адаптогенного действия при введении в рацион новорожденных телят. Установили, что у молодняка, получавшего эту добавку в течение первого месяца выращивания, повышалась резистентность организма, усиливалась реакция адаптации к воздействию стресс-факторов окружающей среды. Через двое суток после плановой вакцинации против сальмонеллеза уровень сахара в крови животных опытной группы был в пределах физиологической нормы и ниже соответствующего показателя в контрольной группе на 1,61 ммоль/л. При этом данная кормовая добавка способствовала нормализации кишечного микробиоценоза. Количество условно-патогенных бактерий Klebsiella pneumonia уменьшилось в 10 раз по сравнению с контрольными образцами (104 против 105КОЕ/г). Ключевые слова: синбиотик, кормовая добавка, телята, вакцинальный стресс, резистентность.

DOI:10.30896/0042-4846.2021.24.9.53-57

ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА

58 Василевич Ф.И., Позябин С.В., Бачинская В.М. Влияние Абиотоника на жирно-кислотный состав мяса цыплят-бройлеров

Опыты по изучению эффективности кормовой добавки Абиотоник проводили в хозяйстве СГЦ «Загорское ЭПХ» на кафедре паразитологии и ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБОУ ВО МГАВМиБ-МВА имени К.И. Скрябина и во Всероссийском научно-исследовательском институте птицеперерабатывающей промышленности (ВНИИПП). Из цыплят суточного возраста кросса «Смена-8» сформировали две группы по 105 голов в каждой. Птице опытной группы выпаивали кормовую добавку из расчета 1 мл/кг массы тела в течение 30 суток выращивания, с последующим вынужденным убоем на 35-е сутки. Тушки птицы после 24-часового созревания в холодильной камере при 4 0С исследовали по следующим показателям: органолептические, безопасность, относительная биологическая ценность (ОБЦ), жирно-кислотный состав. Кормовая добавка Абиотоник при применении цыплятам-бройлерам способствовала увеличению их массы тела на 9,2%, сохранности поголовья на 1,9 %. В то же время она снижала затраты корма на 1 кг прироста массы тела птицы, что позволило уменьшить себестоимость 1 кг прироста массы тела на 2,6 % по сравнению с контролем. Экономический эффект данной добавки в пересчете на 1000 голов достигал 4185,24 руб. Кроме того, она не оказывала токсического действия на получаемую продукцию, относительная биологическая оценка мяса составила 100,5%. У цыплят опытной группы по сравнению с контролем в красной мышечной ткани уровень омега-3 возрос на 32,3 %, а в белой мышечной ткани – на 22,4 %, омега-6 – соответственно на 31,9 и 20,1 %. Данный белковый гидролизат можно вводить в рацион бройлеров для стимуляции обменных процессов и увеличения продуктивности. Ключевые слова: цыплята-бройлеры, кормовые добавки, ветеринарно-санитарная экспертиза, безопасность мяса, жирнокислотный состав.

DOI:10.30896/0042-4846.2021.24.9.58-61

ИЗ ИСТОРИИ ВЕТЕРИНАРИИ

62 Чекусов М.С., Гордиенко Л.Н., Янченко Т.А. Достижения сибирских ученых в борьбе с бруцеллезом животных (к 100-летию СибНИВИ – ВНИИБТЖ)

В статье представлены данные о вкладе ученых института в систему противобруцеллезных мероприятий и ее оптимизацию с учетом экономических, хозяйственных условий и технологий ведения отраслей, эпизоотической ситуации, географических, климатических и ландшафтных особенностей регионов. Ключевые слова: бруцеллез, животные, ученые.